موسوعة التغذية الصحية
Healthy Nutrition Encyclopedia
الخطوات الأساسية لنظام غذائي صحي
بالرغم من وجود الأهرامات الغذائية المختلفة لتختار من بينها، التحدي هو في أن تختار هرم غذائي واحد، وأن تستطيع أن تضع خطة الأكل التي تلائم وتقدم الغذاء الصحي بغض النظر عن أي نظام غذائي معين أو الهرم الذي تختاره، الخطوات الأساسية في التغذية الجيدة تأتي من اتباع نظام غذائي كما يلي:
يساعدك على فقدان الوزن أو الاحتفاظ بمؤشر كتلة الجسم BMI"عند حالة متوازنة بشكل عام، مع الأطعمة من جميع الفئات، مع الكثير من الفواكه اللذيذة والخضروات، والحبوب منخفضة الدهون المشبعة والكوليسترول والمعتدلة في إجمالي الدهون (أقل من 10 في المئة من السعرات الحرارية اليومية ينبغي أن تأتي من الدهون المشبعة، وأقل من 30 في المئة من السعرات الحرارية اليومية ينبغي أن تأتي من الدهون التي تشمل مجموعة متنوعة من الحبوب يوميا)، الحبوب الكاملة خاصة، وهو مصدر جيد للألياف يتضمن قدراً كافياً من الفاكهة والخضروات (مجموعة متنوعة من كل خمسة إلى تسعة حصص يومياً) بها عدد قليل من السعرات الحرارية من السكريات المضافة (مثل الحلوى في، الكوكيز، الكعك ) والأطعمة المعدة بعناية المحتوية على القليل من الصوديوم أو الملح (الهدف لكمية لا تزيد من 2.400 ملليغرام من الصوديوم يومياً، أي ما يعادل ملعقة صغيرة من الملح يومياً لصحة القلب)
و تتشرف إدارة الأكاديمية العربية البريطانية للتعليم العالي بتقديم هذه الموسوعة التخصصية التي قام بإعدادها فريق من الباحثين المتخصصين في قسم التأليف و البحث العلمي في الأكاديمية العربية البريطانية للتعليم العالي وفق أرقى المعايير العلمية و التقنية المتبعة في بريطانيا لإعداد الموسوعات كهدية متواضعة لجميع زوار و أعضاء و طلاب الأكاديمية العربية البريطانية للتعليم العالي الراغبين بتطوير معارفهم العلمية و العملية في الحقول المعرفية المتعددة التي تغطيها موسوعات الأكاديمية العربية البريطانية للتعليم العالي التي يتم تحديثها دائماً بالاستناد إلى الأبحاث المستجدة التي تصدر في المملكة المتحدة وعالمياً.
و تجدر الإشارة الهامة إلى أن جميع محتويات موسوعات الأكاديمية العربية البريطانية للتعليم العالي محمية بموجب قوانين حماية الملكية الفكرية في المملكة المتحدة والاتحاد الأوربي و يمنع استخدامها أو النقل الجزئي أو الكلي و لأي سببٍ كان وفق شروط حماية الملكية الفكرية للأكاديمية العربية البريطانية للتعليم العالي المدرجة في الرابط التالي : حقوق الملكية الفكرية للأكاديمية العربية البريطانية للتعليم العالي. و أي استخدام غير شرعي لمحتوى موسوعات الأكاديمية العربية البريطانية للتعليم العالي ، و هو ما تتم مراقبته بشكل مؤتمت و لحظي على شبكة الإنترنت من خلال خدمات شركة Google العالمية ، سوف يتم التعامل معه بالطرق القانونية الدولية التي تكفل حقوق الهيئات الأكاديمية البريطانية التي تتضمن الغرامة المالية الباهظة و إغلاق أي موقع إلكتروني يقوم بعملية الاستخدام غير الشرعي من خلال شركة الاستضافة التي يتبع لها و شطبه من سجلات محرك بحث Google وفق سياسة شركة Google العالمية، و التي يمكن الاطلاع عليها من الرابط التالي:
