La didactique des sciences est une discipline scientifique se proposant d'effectuer des recherches sur l'enseignement et l'apprentissage des sciences. En collaboration avec la psychologie, la pédagogie et plus généralement les sciences de l'éducation, elle s'appuie sur le champ spécifique d'une science donnée (Physique, Chimie, Mathématiques). On retrouvera donc des "Didactiques" spécifiques telles que la didactique des sciences physiques, de la chimie, des mathématiques, de la biologie...
La didactique des disciplines étend le champ et les concepts de la didactique des sciences à des matières non issues de disciplines scientifiques :
- Didactique de l'EPS ;
- Didactique des arts plastiques ;
- Didactique de l'éducation musicale….